Als MrSheepy esse ich gerne Nudeln mit Soße. Nur lecker muss es sein und dafür stelle ich mich gerne ein wenig länger an den Herd. Eine Stunde müsst Ihr vom Start bis zum Ziel schon einplanen, wenn Ihr dieses Gericht verköstigen möchtet:

Los geht! Haltet Euch, wenn´s genehm ist, an die Reihenfolge. In dieser arbeite ich das Gericht ab!
Für Eure Ideen gibt es genügend Freiraum, experimentiert einfach!

Grundsoße Béchamel: 2EL Öl, 1 geh. EL Mehl, 200ml Gemüsebrühe, 200ml 1,5% Milch.
Das Rezept gibt es hier.

Ansonsten:
1 Zwiebel, mittel oder groß
1 Dose Thunfisch in Wasser
1 süßer Apfel, klein
Curry, nach Geschmack
Tomatenmark, 3fach konz., 2 TL
gem. Pfeffer, bunt

Tagliatelle, grün und weiß, ca. 150 gr./Person, 500 Gramm für 3 Personen.

Die Béchamel ansetzen und köcheln lassen. Währenddessen die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und auf mittlerer Hitze glasig, leicht braun anbraten. Den Thunfisch nach dem Abtropfen dazugeben und ein wenig mitbraten. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden, zur Seite stellen.

In die Béchamel nach ca. 10 Minuten den Curry und das Tomatenmark, ja, da sind die Zungen gefragt, die Apfelwürfel, sowie das Zwiebel/Thunfischgemisch nacheinander zugeben und vermischen. Vorsichtig mit dem Curry, der überdeckt schnell das Tomatige und dominiert die Soße!

In das kochende Salzwasser die Nudeln zugeben ( ca. 6-8 Minuten). Die Soße leicht köcheln lassen und bei Bedarf nachverdünnen, wenn notwendig. Wieso? =>Das Mehl dickt im Laufe der Kochzeit nach! Beim Abschmecken darauf achten, dass die Soße kühl genug ist, damit Eure Geschmacksknopsen nicht verbrüht den Kopf einziehen.

Zum Schluss die Nudeln abseihen, die Soße in ein Gefäß, alles servieren und dazu empfiehlt der Kenner ein gekühltes Gläschen Weißwein, z.B. Rumpelsteiner Sauerteufel ;).

Viel Spass beim Kochen und Essen wünscht Euch MrSheepy

Nährwerte:
Grundsoße: (400ml, mit Brühe zubereitet) 191 kcal / 802 kJ / 12,4 g Fett / 6,5 Pkt.
Zwiebeln: 29 Kcal / 0,2 g Fett / WW: 0 Pkt.
Thunfisch: 173,6 kcal / 1,40gr. Fett / WW: 3 Pkt.
2 EL Öl: 108 kcal / 12 g Fett / WW: 6 Pkt.
Tomatenmark: 5 kcal / 0,5 g Fett / WW: 0 Pkt.
Apfel: 67,2 Kcal / 0,48 g Fett / WW: 0 Pkt.
Vollkorn-Tagliatelle, 300 g: 1660 kcal / 11,5 g Fett / WW: 3 Pkt./Pers.

Gesamt pro Portion: 870 kcal / 3654 kJ / 12,8 g Fett / 8,5 Pkt.

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Abnehmen fällt umso leichter, je besser einem die Ernährungsumstellung schmeckt. Gewürze sind hier ein wichtiges Element, das auch und vor allem in der kalorienarmen Küche zum Einsatz kommen sollte. Doch die Verwendung von Gewürzen verbessert nicht nur den Geschmack der Gerichte, nein viele dieser natürlichen “Geschmacksverstärker” sind tatsächlich kleine Hausapotheken.

So lesen wir im Blog des schweizerischen Diätsystems “Amapur” unter anderem…

Ingwer: ist ein Multitalent. Er wirkt vorbeugend bei Husten und Halsschmerz dank seiner ätherischen Öle. Diese sorgen auch für seine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Stoffwechselanregende Inhaltsstoffe helfen Magen und Darm bei der Verdauung. Außerdem bringt er den Kreislauf in Schwung.

Kümmel: mindert Blähungen und Bauchkrämpfe. Nach einem fettigen Essen kann ein Teelöffel Kümmel, aufgrund seiner verdauungsfördernden Inhaltsstoffe, den Magen entlasten.

Den ganzen Artikel finden Sie hier.

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Die Pressemitteilung des Bundesgesundheitsministeriums, die uns heute erreichte, hat zwar nur indirekt mit dem Thema Abnehmen zu tun, wir denken aber dennoch, dass sie hier gut aufgehoben ist. Schließlich geht es darin um eine Aktion zur Prävention von Herz- und Kreislauferkrankungen, welche ja wiederum häufig Übergewicht als Auslöser haben.

Hier also nun Auszüge aus der Pressemitteilung im Wortlaut:

Mitgehen am Mittwoch! 3.000 Schritte extra fürs Herz“ –
unter diesem Motto hat Bundesgesundheitsministerin Ulla Schmidt heute in Halle (Saale) für regelmäßige körperliche Bewegung im Alltag geworben.

Zusammen mit Dr. Gerlinde Kuppe, Ministerin für Gesundheit und Soziales des Landes Sachsen-Anhalt, und Barbara Genscher, Schirmherrin der Deutschen Herzstiftung, rief die Bundesgesundheitsministerin bei einem gemeinsamen Spaziergang mit Bürgerinnen und Bürgern durch die Altstadt in Haale (Saale) zu „3.000 Schritten extra fürs Herz“ auf. […]

Zu der Veranstaltung hatte die Kampagne „Bewegung und Gesundheit“ des Bundesgesundheitsministeriums zusammen mit der Landeskampagne „Ein Herz für Sachsen-Anhalt“ der Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V. (LVG) eingeladen.

Ulla Schmidt: „Regelmäßige Bewegung ist gut für Herz und Kreislauf, baut Stress ab und kann einer Reihe von Erkrankungen vorbeugen. Ein gemeinsamer Spaziergang in netter Gesellschaft macht dazu auch noch richtig Spaß. Die Aktion ‚Mitgehen am Mittwoch’ verbindet für viele Menschen regelmäßige körperliche Bewegung mit der Pflege sozialer Kontakte.“ […]

Barbara Genscher: „Die Zunahme der Herz-Kreislauf-Erkrankungen stellt uns vor eine der großen Herausforderungen unseres Jahrhunderts. Die Deutsche Herzstiftung engagiert sich daher sowohl für die Forschung als auch ganz besonders für die Prävention. Vielen Herz-Kreislauf-Erkrankungen lässt sich durch einen gesunden Lebensstil leicht vorbeugen. Tägliche Bewegung gehört unbedingt dazu. Wer der Aufforderung ‚Jeden Tag 3.000 Schritte extra’ folgt, hat schon viel für seine Herzgesundheit getan. Ein regelmäßiger 3.000-Schritte-Spaziergang ist eine in
jedem Alter leicht realisierbare Aktivität, die Herz und Kreislauf stärkt. Und gemeinsam mit Anderen fällt es einem doch auch viel leichter, einfach einmal loszugehen.“

Die Aktion „Mitgehen am Mittwoch“

Die Initiative „Mitgehen am Mittwoch” lädt Engagierte bundesweit zur Gründung von Mittwochsgruppen ein. Interessierte, die eine Mittwochsgruppe für einen wöchentlichen 3.000-Schritte-Spaziergang gründen wollen, können ein Aktionspaket „Mitgehen am Mittwoch“ unter www.die-praevention.de bestellen.

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Die Weight Watchers haben im August ein neues Mitgliedsschema vorgestellt. Mit dem “Monatsplan Plus” schließen die Abnehmwilligen künftig eine Art Abonnement ab. Dieses kostet 39 Euro monatlich, was laut Weight Watchers Deutschland einem gemittelten Wochenpreis von 9 Euro entspricht - also 2 Euro unter dem derzeitigen Einzelpreis für die Teilnahme an einem Treffen.

Das neue System bietet für beide Seiten Vorteile, für die Nutzer aber auch einen kleinen Nachteil. Denn wer bisher einmal ein Treffen ausließ, der musste auch nicht bezahlen. “Monatsplan Plus” Abonnenten zahlen ihre Teilnahmegebühr auch, wenn sie ein Treffen auslassen, da die Abo-Gebühr bereits im Voraus vom Konto oder der Kreditkarte eingezogen wird.

Für die Nutzer verringert sich nicht nur die Gebühr, für Neueinsteiger entfällt auch die bisher fällige Anmeldegebühr in Höhe von 15 Euro. Außerdem ist für die Abonnenten des “Monatsplan Plus” künftig auch die Benutzung des ansonsten gebührenpflichtigen Online-Assistenten mit Punkte-Rechner, Rezeptdatenbank etc. (12,95 Euro pro Monat), inklusive.

Mehr Informationen zum “Monatsplan Plus” gibt es bei Weight Watchers Deutschland.

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Ganz im Gegensatz zu mir soll mein Tagebuch mit der Zeit immer fülliger und dicker werden, und da kann es nicht angehen, dass ich es so vernachlässige. Deshalb sitze ich gerade voller Elan an meiner Tastatur und tippe diese Einleitung, während meine Gedanken bereits die letzten beiden Wochen Revue passieren lassen, um einen passenden Startpunkt für meinen Bericht zu finden.

Ich hole am besten ein wenig weiter aus - bis zu den Freunden aus England und Wales, die wir Anfang August zu Besuch hatten. Schon vorher hatte sich das Gewicht beinahe frustrierend lang auf einem Wert eingependelt und trotz eifriger Bemühungen wollte ich nicht weniger werden. Es mag daran gelegen haben, dass die beiden Wochen vor den Besuchen in unserer Region ziemlich verregnet waren, und wir dementsprechend wenig Antrieb fanden, uns am Abend auf dem Radl in den Regen zu begeben.

Erfreulich war dann die Tatsache, dass die beiden Besuchswochen trotz heftiger Schlemmereien (Burger im Legoland, großes Geburtstags-Barbecue, historisches Altstadtfest etc.) sich lediglich mit einem Minimalausschlag nach oben von rund 300 g bemerkbar machten, so dass dieses Kapitel mich weder in Depressionen stürzte noch eine Rückkehr in die XXL-Abteilung nötig machte.

Der Besuch war weg, wir kehrten zu geregeltem Essen zurück, und die Waage kehrte zu ihrem Lieblingswert zurück, den sie mir auch während der letzten zwei Wochen so gerne präsentiert hatte. Abnehmen? Pustekuchen ! FRUST machte sich breit, doch zum Haare raufen war keine Zeit. Ich musste beruflich für zwei Tage nach England, wo ich, so mein guter Vorsatz, auf ebensolche Vorsätze verzichten würde. Wohnen würde ich bei Freunden, verpflegen würden mich Tescos Convenience Food Department und der Chippie um die Ecke.

Der erste Schock bei Tesco: Ich konnte mich nicht entscheiden, ich hatte gar keine Ahnung worauf ich Lust hatte - ich wusste nur ich hatte HUNGER nach einem Tag im Zug, Flugzeug, Auto. Ich habe mich dann für eine Fertiglasagne aus der Aluschale entschieden. Sah eklig aus, hat aber nach Zugabe von Gewürzen recht gut geschmeckt.

Beim Frühstück war ich “brav” und habe ein paar Frosties und einen Marmelade-Toast verspeist, mittags gabs unbedenkliche Sandwiches mit Truthahn und Schinken. Abends mussten wir nochmal zu Tescos und weil wir früher da waren als am Vortag, hatte der “hot food counter” noch offen. Lecker gebratene Spareribs für 1 Pfund 98 und feine Hühnerbeinchen für 1 Pfund 50. Dann war da noch mein Vorsatz mit dem Chipper. Eine Portion frische Chips direkt aus dem Öl gabs auch noch dazu.

Was soll ich sagen - es war super lecker! Doch schon vor ich die Gabel aus der Hand gelegt hatte, kam der erste Gedanke an die Waage zu Hause. Doch ich blieb dabei “Keine Reue - und wenn es raufgeht, dann geht es eben auch wieder runter”. Das wäre doch gelacht.

Der Tag vor dem Heimflug verging essenstechnisch mit Sandwiches am Morgen, einem Muffin an Bord des Fliegers am frühen abend und dem finalen Overkill: Einkehr mit Bärenhunger beim Burger King am Münchner Hauptbahnhof nachts um halb elf.

Den Wiegezeitpunkt am nächsten Morgen habe ich elegant verschlafen aber am Sonntagmorgen kam dann die Stunde der Wahrheit. Waage einschalten, draufsteigen, das Haupt wie zum tödlichen Schwertsreich neigend erwartet man das Urteil der Waage… SCHULDIG!!! Denkste - minus 700 Gramm im Vergleich zur letzten Wiegung vor dem kulinarischen Amoklauf. Aber ganz im Vertrauen, ich habs der Waage und meinen eigenen Augen zunächst auch nicht geglaubt. Erst im dritten Anlauf mit demselben Ergebnis habe ich mich dann so langsam überzeugen lassen.

Und was für eine Lehre ziehe ich daraus? Keine wirkliche Lehre, vielmehr die Bestätigung, dass Abnehmen nur funktionieren kann, wenn man sich auch mal Auszeiten gönnt und Essen, das einem schmeckt, genießt - ganz gleich ob das nun 100 oder 1000 Kalorien hat.
Die Hauptsache ist dabei, man ist über die lange Zeit ausreichend diszipliniert und behält das eigentliche Ziel klar vor Augen.

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Genau das stand auf der Folterbuden-Postwurfsendung, die ich gerade aus meinem Briefkasten gezogen habe und die jetzt zerknüllt im Papierkorb liegt. Ich sehe nackt fantastisch aus!

Zugegeben - die Dellen, die bei anderen am Waschbrettbauch sitzen, habe ich an den Oberschenkeln. Aber wer hat bestimmt, dass Dellen nur in Kombination mit Muskeln attraktiv sind? Ich bin kein schon - morgens - gut - gelauntes - und - fantastisch - aussehendes - sportiv - aus - dem - Bett - springendes - Kleidergröße - 36 - Tendenz - zu - 34 - Reklame - Weibchen. Aber soll ich mich deswegen verstecken? Mit 1,78 Meter und Faible für hohe Absätzen würde mir das ziemlich schwer fallen. Es wäre auch zu langweilig. Unter uns: Das Verschreckende an mir ist nicht meine Figur, sondern meine große Klappe.

Ich finde mich gut so wie ich bin. Nicht grade morgens, wenn ich mit meinem Lieblingsfeind Nummer eins, der Waage, meinen persönlichen Kampf ausfechte. Auch kenne ich die Dame im Spiegel nicht, die sich das erste Mal nach dem Winter wieder in der Bademontur zeigt. Oder auch beim Shoppen: In mir steigt regelmäßig die Mordlust auf, wenn ich bei H&M eine Hose kaufe und die trendy Verkäuferin mit erbsengroßen Hintern die Klamotte demonstrativst über der Theke zusammenfaltet und mich mit einem mitleidigen Lächeln bedenkt. Aber wer hat dieses Modeideal, dass Frauen unbedingt schlank – ja, sogar ungesund schlank - sein müssen überhaupt kreiert? Frau braucht sich nur mal den Haute Couture Zirkus anzusehen: Die meisten Designer sind nicht nur Männer, sondern dazu noch homosexuell. Nicht, dass ich was gegen Schwule hätte, ganz im Gegenteil. Aber es liegt nun einmal in der Natur der Sache, dass sich diese mit weiblichen Rundungen nicht so gut auskennen.

Freilich würde ich manchmal gerne grazil und nabelfrei wie Carrie aus Sex and the City durch die Welt schweben – ich würde so toll schweben! Aber da ist immer noch die Sache mit dem Schweinehund: Sonntage vor dem Fernseher zu vergammeln macht mir einfach mehr Spaß, als mich in die nicht vorhandenen Joggingklamotten zu werfen und wirr, am Ende noch über die eigenen Füße, durch die Gegend herum zu stolpern. Es gibt wirklich spannendere Dinge, als auf dem Stepper zu stehen und ich kann fettfreie Reiskräcker nicht ausstehen. Das Leben ist einfach zu kurz um schlank zu sein!

Natürlich gibt es Männer, die zierliche Elfen favorisieren, genauso aber gibt es solche, die auf blonde, brünette, rothaarige, lockige, kleine, große, weibliche, androgyne, stille, laute oder lilablassblaugestreifte Frauen stehen. Was soll frau tun? Zum Formwandler werden um sich dem jeweiligen Idealtyp des Gegenübers anzupassen? Die meisten Herren der Schöpfung sind sowieso allerhöchstens von dem weiblichen Diätenwahn tierischst genervt.

Ich hätte da ein besonders reizendes Diätenwahn-allergisches Exemplar im Angebot – meines nämlich! Ich saß mit einer Freundin in einem wunderschönen Café. Ich war sehr deprimiert, war mal wieder auf dem „ich-muss-jetzt-unbedingt-abnehmen-Tripp“ und schlürfte, anstatt eines leckeren Eiskaffees, äußerst missmutig einen widerwärtigen Kamillentee. Ständig sahen zwei junge Männer, einer besonders hinreißend, zu uns herüber. Ich war natürlich der festen Überzeugung, der Leckere meint nie und nimmer mich: Ich bin ja viel viel viel zu fett, was bilde ich mir eigentlich ein. Das Rübergezwinkere kann nur meiner entzückend schlanken Freundin mit dem betörenden Augenaufschlag und dem wunderschönen Schmollmund gelten. Aber nein, er meinte mich. Mich - das 178 cm-Weib mit 82 – ich habe sie gezählt - kleinen und größeren Fehlern. Mich – die keine Modelfigur hat. Mich – mit ein paar Dellen am Po. Und es stört ihn nicht die Bohne.

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Hallo liebes Tagebuch,

was soll ich sagen, die im Urlaub angefutterten Pfunde sind weg - und ein bißchen mehr. Insgesamt sind jetzt also 17 Kilo runter!! Das fühlt sich wirklich toll an. Allein schon der Gedanke jetzt zu den “dünneren” Dicken zu gehören.

Aktuell brauche ich mir also wohl keine Sorgen zu machen, bei meinem Flug zum nächsten meeting in Frankreich (1 Woche Marseille Mitte September) nicht in den Flugzeugsessel zu passen. Diesmal lasse ich mir das sicher nicht entgehen - mit Weinprobe in Châteauneuf du Pape! Ich kann es kaum erwarten. Zwar liegt noch viel Arbeit vor mir, weil ich das Ganze ja organisieren muss, aber wenn man dann sieht, wie alles was man sich ausgedacht hat wie am Schnürchen läuft, dann macht das echt Laune. Vom Schlemmen wie Gott in Frankreich mal ganz abgesehen! Mal sehen, was die Waage nach dieser Woche sagt, aber dazu mehr zu gegebener Zeit.

Im Moment läuft es wieder mal echt gut mit dem Abnehmen, obwohl mein Aquajogging Kurs wegen geschlossener Hallenbäder Sommerpause hat und das schlechte Wetter in den letzten Wochen Schwimmen im Freien nicht wirklich als verlockende Alternative erscheinen ließ - aber auch diese Durststrecke hat bald ein Ende - nämlich das der Sommerferien, dann öffnen die Bäder wieder und Aquajogging findet wieder regelmäßig statt. Um sportlich nicht völlig aus dem Tritt zu kommen, habe ich mir vorgenommen regelmäßig Rad zu fahren und das haut auch meistens hin, obwohl das bei schlechtem Wetter auch nicht so fetzt. Aber was soll das Jammern, Bewegung muss sein und Sport ist schließlich einer meiner Verbündeten beim Kampf gegen die Pfunde.

Weil gestern schönes Wetter war haben wir eine Radtour gemacht - und weil man ja mit seinen Aufgaben wächst haben wir uns den Ammersee zum Ziel erkoren. (geradelte Entfernung: 60 km!!) Ich gebe zu, dass ich vor dem Fahrtantritt schon Angst hatte, es nicht zu schaffen, aber dann war ich zu keinem Zeitpunkt so erledigt, dass ich hätte aufgeben wollen. Obwohl ich so manches Mal außer Puste geraten bin und einige der Anhöhen wohl mehr hinaufgeflucht als -gestrampelt habe, hat die Ausdauer bzw. der Sturkopf (ICH muss das jetzt schaffen, nur wer aufgibt hat verloren!) gereicht um schließlich das Ziel - Utting am Ammersee zu erreichen.

Das Angenehme an der gewählten Strecke ist, dass beinahe jedem Anstieg eine schöne Abfahrt folgt, so dass man genügend Gelegenheit zum Ausschnaufen hat. Wenn man dann noch ein paar kleinere Pausen einbaut ist das in 3 Stunden durchaus zu schaffen. Außerdem gab es zur Belohnung nach der Ankunft eine Dampferfahrt von Utting nach Herrsching, wo wir nach einem Spaziergang an der Strandpromenade ein bißchen erschöpft, aber im Großen und Ganzen glücklich und zufrieden unsere schwitzigen Füße im See abkühlten. Abends ging es dann mit dem Zug zurück nach Augsburg. Es war ein sehr schöner Tagesausflug und hinterher waren wir beide stolz wie Oskar auf unsere Leistung - wer uns gratulieren möchte kann das übrigens gern in den Kommentaren machen.

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Gestatten, dass ich mich kurz vorstelle? Als MrSheepy habe ich einen BMI von 22 und eigentlich keine Probleme mit Pfunden, außer dass ich sie halten muss. Trotzdem, oder gerade deswegen, weil ich gerne esse, achte ich beim Kochen darauf, was in den Topf kommt. Fertiggerichte und -zutaten meide ich, wenn es mit vertretbarem Aufwand möglich ist. Wenn es schnell gehen soll oder das Herstellen einer Beilagensoße erwünscht ist, bediene ich mich gerne meiner Lieblingswaffe für sahnige oder ausgefallene Soßen, ohne mit Pulvern, Sahne oder Reduktion kämpfen zu müssen: Und wieso?

==> Essen ohne Soße? Unvorstellbar! 20 Päckchen Pulver für jeden Zweck vorrätig haben? Unpraktisch! Also helfen wir uns mit einem kleinen Tausendsassa, der mit wenig Fett und geringem Kalorienanteil auskommt. Mit Tomatenmark, Senf, Curry, Thunfisch, Zwiebeln, Kräutern der Provence oder was Euch sonst schmeckt, entsteht Eure Lieblings-Leibspeisen-Soße, die ganz anders ist, als Tomatensoße aus der Dose!

Je nach Gusto stellen wir die Béchamel “light” mit Oliven- oder Sonnenblumenöl, Mehl und Brühe und/oder Milch (1,5%) her.

Für ca. 0,4 l Soße:

2 EL Öl
1 geh. EL Mehl
0,4l Gemüsebrühe und/oder Milch

Öl erhitzen, Mehl zugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Die Mischung vorsichtig auf mittlerer Hitze bräunen lassen: Je länger, desto dunkler die Soße.
Dann vorsichtig unter ständigem Rühren mit Brühe und/oder Milch aufgießen, bis die Konsistenz gewünscht flüssig ist.
Unter häufigem Rühren mit dem Schneebesen, die Soße brennt leicht an, mind. 20 min. auf schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Stärke aufgespalten ist und die Soße ihren mehligen Geschmack verloren hat. Bei Bedarf mit Brühe/Milch aufgießen.

Nun kann damit in jede beliebige Richtung experimentiert werden!

Klassisch wird die Béchamel mit frischer Muskatnuss und gemahlenem Pfeffer abgeschmeckt.

Verwendung: Für Aufläufe, Lasagne, als eigenständige Soße oder Grundlage zur Weiterverarbeitung.

Die Nährwerte:

2 EL Öl: 110 kcal / 445 kJ / 12 g Fett / WW: 6 Pkt.
1 geh. EL Mehl: 65 kcal / 280 kJ / 0 g Fett / WW: 0,5 Pkt.
0,4l Gemüsebrühe (Gefro): 16 kcal / 67 kJ / 0,4 g Fett / WW: 0 Pkt.)
0,4l Milch: 188 kcal / 787 kJ / 6 g Fett / WW: 3,5 Pkt.

Gesamt (mit Milch): 363 kcal / 1525 kJ / 18 g Fett / 10 Pkt.)
Gesamt (mit Brühe): 191 kcal / 802 kJ / 12,4 g Fett / 6,5 Pkt.)
Milch-Brühe-Mischungen bitte selbst berechnen

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Süßes ist Soulfood, tut gut, schmeckt lecker ….. und macht DICK. Denn wer hat schon die Disziplin, nach einem Stückchen Schokolade die Tafel wieder zu verschließen und sich auf die nächsten 5 Gramm am nächsten Tag zu freuen. Schön für die, die das fertigbringen - ich gehöre leider nicht dazu. Bei mir haucht die Schokolade ihr Leben noch am Tage ihrer Öffnung aus.

Was also tun, wenn man Schokolade snacken will und doch nicht gleich eine ganze Tafel Schokolade wegputzen will. Mein Rezept sind Reiswaffeln mit Schokoladeüberzug. Ganz recht, Reiswaffeln. Ich weiß, dass Reiswaffeln polarisieren - entweder man liebt sie, oder man hasst sie. Ich gehöre zur ersten Fraktion, Tom gehört zur letzteren. “Lecker, leicht und knusprig” finde ich die Waffeln, “Pappplatten ohne Geschmack” sagt Tom. Ist mir aber egal, ich finde die Dinger toll, und was den Geschmack betrifft, hat er zumindest bei den Schokowaffeln unrecht. Und darum sind die Reiswaffeln unser Snack der Woche.

Denn immerhin ist bei meiner Lieblingsversion der Reiswaffeln richtige Schokolade dran - SCHOKOLADE!!! - und mit Schokolade schmeckt alles, sogar ein Sofa (frei nach Fernsehkoch Horst Lichter). Man kann die Waffeln in Ruhe knuspern, langsam abknabbern und hat so an einer Waffel bedeutend länger als an einem Stück Schokolade. Dazu kommt, dass der Reisanteil der Waffeln im Magen ordentlich aufquillt und sich so neben der Befriedigung etwas Süßes gegessen zu haben, auch recht bald ein Sättigungsgefühl einstellt.

Denn eines sollte man auch bei den Reiswaffeln nicht tun - eine Packung auf einmal wegsnacken. Denn in Weight Watchers Punkten ausgedrückt haben sechs Waffeln (100g) unserer Beispielwaffeln 12 Punkte, eine Tafel Milka 14 Punkte.

Wo kaufen?
Getestet haben wir die Bioness “Bio Reiswaffeln Vollmilch”. Die 6 Stück-Packung (100 gr) gibt es bei Lidl für 99 Cent.

Nährwertiges:
100 Gramm Reiswaffeln haben 498 kcal und 23,2 g Fett, für WW’ler bedeutet das 2 Punkte pro Stück.

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