A boarische Kardoffäsubbn…

Verfasst am 30. September 2007 in Suppen, ... mit Fisch, Rezepte, Allgemein von MrSheepy

…kennt ein jeder und weiß genau: Da gehört ordentlich Speck rein! Dabei geht es auch ohne und sogar mediterran! Für diese leichte und elegante Art der sonst als derb verrufenen Suppe benötigen wir ca. 30 Minuten Kochzeit.

Basilikum-Garnelen-Kartoffelsuppe

kartoffeln.jpgWas brauchen wir?

Auf jeden Fall mehlig kochende Kartoffeln, die geschält und in Würfel geschnitten werden, damit sie nachher schneller gar werden.

Als Hauptspeise für zwei Personen:
ca. 400 gr. Kartoffeln, ergibt ca. 1l Suppe.
Als Vorspeise für zwei Personen:
ca. 200 gr. Kartoffeln, ergibt einen Teller Suppe.

Sonst noch: (Für die Hauptspeise)
0,3l Gefro-Brühe
0,3l Milch (1,5%)
Basilikum (frisch oder tiefgefroren)
80 gr. Garnelen
Muskatnuss

Die zerkleinerten Kartoffeln werden mit der Brühe und Milch angesetzt und ca. 20 Minuten gedünstet, bis sie weich sind. Die Garnelen sollten aufgetaut sein, werden nochmals gewaschen und in ca. 0,5-1cm Stücke geschnitten. Mit dem Passierstab die Kartoffeln zerkleinern und ggf. mit Brühe (kräftiger) oder Milch (sahniger) bis zur gewünschten Konsistenz auffüllen. Die Garnelen zugeben und mit Muskatnuss (Reibe) abschmecken. Den Basilikum erst kurz vor dem Servieren zugeben, damit er sein wunderbares Aroma nicht verliert. Dabei ruhig eine ordentliche Menge verwenden.

Ab in die Suppenterrine und auf den Tisch. Eine kleine Warnung zum Saubermachen: Ein Speisenwärmer mit Teelicht hat mir schon manches Mal ein wenig die Suppe am Boden verbrannt.

Nährwerte:
Kartoffeln, 400 g : 276.00 kcal / 0.40 gr Fett / 2 Pkte. pro Pers.
Suppe (Gefro), 300 ml: 12.00 kcal / 0.30 gr Fett / 0 Pkte.
H-Milch 1,5%, 300 ml: 141.00 kcal / 4.50 gr Fett / 2,5 Pkte.
Basilikum frisch, 20 g : 8.20 kcal / 0.16 g Fett / 0 Pkte.
King Prawns, 80 gr.: 58.40 kcal / 0.80 gr Fett / 1 Pkt.
Summe: 495.60 kcal / 2074.98 kJ / 6.16 gr / Punkte: 4 Pkte. pro Person

 

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Neues zur Schlankpille “Amix 200″

Verfasst am 30. September 2007 in Erfahrungsberichte, Sehr suspekt, Allgemein von Redaktion

In kaum einer Frauen- oder TV-Zeitschrift fehlen derzeit die Anzeigen für das Wundermittel “Amix 200″, das schnelle Schlankheit bei Beibehaltung der aktuellen Essgewohnheiten verspricht. Wir haben uns schon vor einigen Wochen mit dem Produkt beschäftigt und massiv davor gewarnt.

Mittlerweile wurden wir durch einen Fund in einem Forum in unsere Ansicht bestätigt. Wir haben den Inhalt des Posts als zusätzliche Warnung und Nachtrag in den damaligen Artikel gepostet.

 

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Überflüssig….

Verfasst am 30. September 2007 in Getränke, Diäten, Produkttest, Lebensmittel, Allgemein von Redaktion

Vor noch nicht allzu langer Zeit hat Purzelpfund.de einen Bericht der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen aufgegriffen, der vor dem unaufmerksamen Genuss von so genannten Near-Water-Produkten warnte. Oftmals finde man in den vermeintlichen Wellness-Wässern nur aromatisiertes Leitungswasser, das noch dazu alles andere als kalorienarm sei.

Nun haben wir von Purzelpfund.de uns ja auch dem Produkttest verschrieben, sprich wenn wir ein Produkt sehen, das und aus irgendeinem Grund ins Auge sticht, dann nehmen wir es mit und testen es und geben unsere persönlichen Eindrücke hier - selbstverständlich völlig subjektiv - an unsere Leser weiter.

Gestern im Getränkemarkt war unmittelbar vor der Kasse eine große Batterie Getränkekästen der Firma Franken Brunnen aufgebaut - allesamt Produkte, die der Gruppe “Near Water” zuzuordnen waren. “Vom Wasser das Beste” ist der Werbeslogan der Marke - wenn das keine Herausforderung zur Verkostung war.

Drei Flaschen landeten im Einkaufswagen: “Aqua Wellness - Pflaume, Vanille & Hibiskus”, “Frankenperle Lemon fresh” und “Citrus-Mango Glyx” werden wir in den nächsten tagen hier bei Purzelpfund.de auf den Prüfstand stellen.

limo.jpgDen Auftakt macht heute “Aqua Wellness - Pflaume, Vanille & Hibiskus”, eine Wässerchen, dem man das Wohlergehen schon in den Namen mitgegeben hat. Farblich grüßt die Flasche in blassen Rosa- und Violettönen, und auch das Wasser erinnert ein wenig an einen Rosé-Wein.

“Nur mit natürlicher Süße aus Früchten” verkündet ein gelbes Label, weiter rechts heißt es “Kalorienarm”. Wir erinnern uns: “Kalorienarm” dürfen nur Getränke bezeichnet werden, die mit weniger als 200 kcal pro Liter zu Buche schlagen. “Auqua Wellness” besteht mit 185 kcal pro Liter diesen ersten Test und auch den zweiten Kritikpunkt der Verbaucherzentrale hebelt das Wellness-Wasser aus: Hauptbestandteil ist in der Tat Mineralwasser, wobei wir hier nichts anderes erwartet hatten. Alles andere wäre für eine der bekanntesten Mineralwassermarken auch ein Armutszeugnis gewesen.

Neben Mineralwasser listet die Zutatenliste noch natürliche Fruchtsüße, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, Hibiskusextrakt, natürliche Aromen und einen Vitaminmischung aus Nicotinsäueramid, Pantothenat, Vitamin B6, Folsäure, Biotin und Vitamin B12 auf, dazu Kardamomextrakt und den Farbstoff E129 (Allurarot AC).

Soweit, so gut. Bleibt noch der letzte, entscheidende Test - der Geschmack! Schon beim Öffnen der Flasche steigt mir ein Geruch in die Nase, der in mir Assoziationen weckt. Der Duft, der entsteht, wenn man einen Fertig-Wackelpudding anrührt. Künstlich irgendwie.

Der erste Schluck, mein Gesicht verzieht sich spürbar. Dann der zweite Schluck, vielleicht kommt der Genuss beim Trinken - acquired taste wie es die Engländer nennen würden. Aber nein, es will nicht besser werden. Zwar wirkt das kohlensäurehaltige Wasser an sich erfrischend, aber der Geschmack ist ein Abtörner. Auch wenn es natürliche Aromastoffe sein sollen - es wirkt ekelhaft künstlich: Vanille ist überhaupt nicht erkennbar, Pflaume ließe sich noch erahnen und Hibiskus - ja, das war etwas. Tina erschmeckt noch eine Hauch von Marzipan im Abgang - vielleicht war das ja der Vanilleanteil?

Fazit:
Ich kann nachvollziehen, dass man auch beim Abnehmen gerne ab und zu etwas Süßes trinken will. Ich weiß aber auch, dass dieses blassrosa Wellness-Wässerchen in meinem Einkaufswagen künftig Hausverbot haben wird. Da bleibe ich dann doch lieber bei purem Mineralwasser oder einer Saftschorle. Bei uns bleibt es bei einem einmaligen Versuch und für die restlichen zwei Drittel des Flascheninhalts wird uns auch noch etwas einfallen. Ich glaube unsere Pflanzen brauchen heute noch Wasser…..

 

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