Da Spaghetti Bolognese eines der am häufigsten im Purzelpfund-Haushalt gekochten Gerichte ist, haben wir gestern die Sauce in der Actifry zubereitet. Wir mussten unser Rezept dazu ein wenig den Gegebenheiten anpassen.
Apropos Flüssigkeitszugabe: Dort wo das Steuergestänge des Rotors aus der Maschine ragt, hat der Actifry-Topf logischerweise ein Loch. Ist der Rotor aufgesetzt, soll eigentlich eine Gummidichtung auf der Unterseite des Rotors ein durchsuppen von Flüssigkeit in den Actifry-Boden verhindern. Soll! Es klappt nur leider nicht so richtig. Nach Fertigstellung der Sauce stand Tomatensaft in der Maschine. Das ist um Gottes willen kein Beinbruch und auch keine große Überschwemmung - ein Küchentuch und die Bescherung war beseitigt - aber es zeigte eine Schwachstelle auf.
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Loading …Bier formte diesen schönen Körper
Viele haben es ja schon langegeglaubt. Bier kann einfach nicht ungesund sein. Bier, über lange Zeit genossen formt aus einem unförmigen Fleisch- und Knochenberg eine Modelfigur. Ein neues Werbevideo aus den USA propagiert die neue “Schlank durch Bier Methode”. Viel Spaß beim Ansehen 
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Letzte Woche war in meiner Gemüsekiste ein wunderschöner Blumenkohl. Da ich ihn nicht alleine essen wollte und eigentlich auch keine Zeit zum Kochen hatte, habe ich mich kurzerhand bei unserem Nachbarn zum Essen eingeladen, und ihn gebeten, den Kohl für uns zuzubereiten. Dabei ist ein ganz tolles Rezept und ein sehr schöner Abend rausgekommen:
Verwendet wurden handelsübliche Chicken-Nuggets mit Panade, die allerdings unter dem Rotations-System der ActiFry zu leiden hatten. Die ständige Drehung des Rotors in der ActiFry schabt nämlich die Panade der auftauenden Nuggets ab und hinterlässt blanke Stellen auf den Nuggets. Zwar blieb auf allen Nuggets genug Panade um das Erlebnis des crunchigen Bisses genießen zu können, eine Augenweide waren die Nuggets allerdings nicht mehr. 
Pfanne: Ohne Ölzugabe funktioniert die Mission “Chicken Nugget” in der Pfanne nicht richtig. Wir haben also ein Plus an Fett zu verzeichnen und im Vergleich zu den anderen Methoden muss ich bei der Pfanne eigentlich ständig dabei bleiben um die Nuggets zu wenden, sonst werden die schneller dunkel, als es einem lieb ist. 
Wie versprochen berichten wir heute von unserem ersten Testlauf mit der Tefal Actifry-Friteuse - und was wäre ein würdigerer Auftakt für einen solchen Test als der Friteusenklassiker Pommes Frites. 
die Kartoffelstifte langsam aber beständig zu wenden. Wer jetzt auf eine schnelle Stillung seines Hungers hofft, der hofft vergebens. Rund 40 Minuten braucht die Actifry für 1 kg rohe Kartoffeln. Da ist es wirklich sinnvoller, die Pommes anzusetzen und dann das eigentliche Essen zuzubereiten. Wer nur auf Pommes aus ist, der kann sich auch nochmal ein halbes Stündchen mit einem Buch auf die Couch setzen.
Und da zeigte sich uns ein erster Nachteil der Actifry: aus einem Kilo Rohkartoffeln wird etwas mehr als ein halbes Kilo Pommes Frites. Das reicht für zwei, eventuell drei Personen. Bei vier Personen wird es schon wieder eng - und eine zweite Portion dauert dann aber schon wieder 40 Minuten. Pommes für den Single oder Pärchenhaushalt sind kein Problem, größere Mengen dagegen schon.