Herzhaftes hat in Bezug auf eine leichte Ernährung meist den entscheidenden Nachteil, dass es relativ fettig zur Sache geht. Da müssen wir jetzt noch gar nicht von einer knusprig glänzenden Schweinshaxe oder ähnlichem reden. Jeder der regelmäßig Wurst oder Käse einkauft und ab und an einen Blick auf die Nährwerte wirft, der weiß was gemeint ist.

Mittlerweile können Abnehmwillige jedoch auf ein immer größeres Spektrum an fettarmen Lebensmitteln zurückgreifen, ohne dass der Geschmack auf der Strecke bleiben muss. Von wegen “Fett muss sein, Fett ist ein Geschmacksträger!”, da haben inzwischen einige Hersteller, darunter auch der Metzger Pointner das Gegenteil bewiesen.

Vor kurzem hat Kraft unter dem Markennamen “Philadelphia” etwas Neues auf den Markt geworfen. Philadelphia stand ja bisher vor allem für rechteckige Plastikbecher mit Frischkäse in unzähligen Variationen und Fett stufen. Auch beim neuen Produkt spielt Frischkäse eine entscheidende Rolle als Grundmasse für vier neue Brotaufstriche. “Philadelphia Gourmet” heißt das Produkt, das es in den Geschmacksrichtungen “Geflügel und Gartengemüse” , “Mediterranes Gemüse”, “Thunfisch & Paprika” und “Gurke & Knoblauch” gibt.

Grundlage ist auch hier jeweils Frischkäse, dazu kommen Gemüse, Gewürze und in zwei Fällen Fisch oder Hühnchen. Im Falle des abgebildeten Aufstrichs “Geflügel und Gartengemüse” gehören neben dem Frischkäse auch noch Hühnerfilet sowie Karotten, Zuckermais, Paprika, Zwiebeln und Lauchzwiebeln zu den Zutaten.

Der gelbliche Brotaufstrich ist in seiner Konsistenz eher fest, jedoch gut auf einem Brot verstreichbar. Sowohl die Hühnerstückchen wie auch die Gemüsesorten waren beim Purzelpfund-Test von “Philadelphia-Gourmet” in ausreichender Größe und Menge vorhanden und auch optisch und geschmacklich erkennbar ist. Ein Aufruck auf dem Deckel der Packung verkündet, dass das Produkt frei von Konservierungsstoffen sei. Dafür finden sich allerhand andere Zutaten aus der Kreativschmiede der Lebensmittelchemie, wie etwa modifizierte Stärke, Carrageen und andere Verdickungsmittel.

Uns persönlich schmeckt vor allem der “Hühner-Gourmet”, die anderen Sorten haben uns nicht vom Hocker gerissen, aber da Geschmäcker ja verschieden sind, wollen wir hier kein Plusminus-Urteil fällen. Mit seinen 7,3 Prozent Fett liegt der “Hühner-Gourmet” nur knapp hinter dem Tzatziki-Verschnitt “Gurke & Knoblauch”. Die Sorten mediterranes Gemüse und “Thunfisch & Paprika” schlagen mit 8 und 10,5 Prozent Fett zu Buche.

Was uns allerdings am Philadelphia Gourmet nicht so sehr gefällt, ist der Preis. 125 Gramm Brotaufstrich fasst eines der Becherchen, der Preis von rund 1,59 Euro ist da nicht wirklich preisgünstig.

Links: Website Philadelphia Gourmet

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Es gibt ja viele Tricks, wie man kulinarischen “Fallstricken” ausweichen kann, um Kalorien zu sparen, oder das eigene (Fr)Eßverhalten auszutricksen.

Man kann beispielsweise vor dem Essen ein Glas Wasser trinken. Das kann einerseits klären, ob man wirklich Hunger hat, da wir unbewusst Durst oft mit Hunger verwechseln. Haben wir wirklich Hunger können wir mit dem Glas Wasser den Magen schon mal ein wenig füllen. Mancheiner schwört noch drauf, möglichst kaltes Wasser zu trinken, weil dieses ja im Körper aufgewärmt werde und so letzten Endes zusätzliche Energie/Kalorien verbraucht würden.

Dann kann man sich für den kleinen Hunger immer ein Stück Obst bereit legen. Kommt dann der kleine Hunger vorbei, schiebt man ihm den Apfelschnit ins Grinsegesicht und wirft den zuckrig-fetten Milchreis gleich zum Fenster hinaus. Und so ein kleiner Apfel hat zusätzlich den Vorteil, dass man ihn überall hin mitnehmen kann.

Und dann wären da auch noch die diversen Pülverchen, die entweder den Appetit zügeln sollen oder aber eine Art Magenkleister ergeben, die dem Einnehmer das beruhigend sättigende Gefühl einer verschluckten Bowlingkugel geben.

Die ersten beiden Tricks kenne ich aus eigener Erfahrung und halte sie auch für relativ effektiv. Vor allem Obst in Reichweite hält oft von kleineren oder größeren Sünden ab. Es gibt aber eine Situation, da nuss (<- Freud'scher Tippfehler) muss die Sünde einfach sein: Auf dem Volksfest.

Heute war letzter Tag des Plärrers, eben des Volksfests, das zweimal im Jahr in Augsburg stattfindet. Und ich kann auch wirklich gerade eben vom Abendessen kommen - und wahrscheinlich würde auch ein Apfel in der Tasche nichts helfen - ich brauche auf dem Volksfest etwas Süßes. Süß und Volksfest gehört in meiner Gefühlswelt irgendwie zusammen. Fürher gabs ab und zu eine Zuckerwatte oder süßes Popcorn oder ich habe mir selbst diese Plastik-Schnullerflaschen mit Liebesperlen oder ein Tütchen mit Brausestäbchen gekauft. Später musste es dann Magenbrot, noch später gebrannte Mandeln sein.

Und heute…? Kalorien? Was ist das? Kenn ich nicht. Auf unserem Rundgang im Regen kamen wir am Crepes-Stand vorbei. Crepe mit Nutella und Kirschen, ein Traum, eine Sünde, ein Genuss! Ich bestelle und muss hören “Kirschen sind aus”. “Gut”, denke ich mir, “eine Stunde vor Ende des Volksfestes an sich nicht verwunderlich”, und suche auf der Karte nach einer Alternative - und finde sie! “Nutella mit Kinderschokolade” höre ich mich bestellen und merke, wie das kleine Engelchen auf meiner linken Schulter mit einem lauten Seufzer in Ohnmacht fällt, während sich das Teufelchen rechts ins Fäustchen lacht.

Nutella mit Kinderschokolade? Bin ich noch zu retten? Darfs noch etwas Margarine aufs Butterbrot sein? Und vielleicht noch einen Klecks Mayo dazu? Die Iren verspotte ich, weil sie als Beilage zu Kartoffelgratin schon mal Pommes oder Kartoffelbrei reichen und hier peppe ich Nutella mit Kinderschokolade auf. Doppelt gemoppelt hält besser, oder was?

Während ich so sabbernd mit mir hadere entsteht vor mir das Kunstwerk aus Pfannkuchenteig, einem Esslöffel Nutella und zwei zerbröselten Kinderriegeln. Ich verdränge das schlechte Gewissen und beiße hinein und….. Verdammt, es hat sich gelohnt. Dieser Crepe hat einen Fett und Zuckeranteil jenseits von Gut und Böse, aber… er schmeckt!

Und morgen früh gibts wieder ein Müsli!

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Dass man mit einem Mobiltelefon telefonieren kann, ist in den letzten Jahren mehr und mehr zur Nebensache geworden. Musik hören, Fotografieren, Fernsehen, Emails verschicken ist inzwischen schon Standard, nur Kaffee kochen können die kleinen fiependen Dinger bis heute noch nicht.

Dafür erobern sich die Handys jetzt ein neues Arbeitsfeld. Einen Personal Trainer können sich nur wenige leisten, ein Handy hat jeder in der Tasche und so wartet das Samsung SGH-F110 als Fitness-Coach auf. Natürlich kann auch dieser Winzling WAP und SMS und Radio und MP3 und Internet, doch seine Kernkompetenz liegt auf einem anderen Gebiet, der Lieferumfang des Geräts lässt es vermuten. Da heißt es in einer bei Ebay gefundenen Produktbeschreibung unter anderem… ” Oberarmtasche für das Handy, Pulsmessgerät, Schrittzähler”.

“Fit dank Handy” scheint also das neue Konzept zu sein - und weil die Kernkompetenz in Sachen Fitness beisher nicht unbedingt bei Mobilfunkherstellern lag, hat sich Samsung einen Partner ins Boot geholt, dessen Sportlichkeit keiner in Zweifel ziehen wird. Zusammen mit Adidas betreibt Samsung das Online Portal “miCoach”. Auf der Website können Laufsportler oder solche, die es werden wollen, einen Trainingsplan erstellen.

Während des Laufens analysieren Schrittzähler und Pulsmesser die Leistung des Trainierenden und der Handy-Coach gibt Anweisungen und Tipps. nach dem Training werden die gesammelten Daten wie Laufdauer, Geschwindigkeit und Herzrate ins eigene Profil geladen und dort ausgewertet. Fort- oder Rückschritte werden so übersichtlich protokolliert und geben über die eigene Leistung Aufschluss.

Soweit also die Theorie - ob und wie das wirklich wie beschrieben funktioniert, können wir weder bestätigen noch dementieren. Wir haben aber einfach mal bei Samsung angefragt, ob man uns ein Testgerät zur Verfügung stellen würde. Schließlich wäre das ja auch ein Thema, das für Euch, also die Leserschaft interessant ist. Apropos interessant - interessant ist natürlich auch der Preis des Handy-Trainers: Bei Ebay gibt es das Gerät neu und simlockfrei ohne Vertrag ab rund 160 Euro, bei Amazon legt man 206 Euro auf den Tisch (ebenfalls ohne Vertrag). Mit Vertrag ist das Gerät beispielsweise bei TalkPlus ab 0 Euro zu bekommen. Bei manchen Tarifen gibt es sogar noch eine Erstattung.

Nicht verhehlen wollen wir, dass ein Blick auf die User Rezensionen bei Amazon nicht nur eitle Freude und Lobeshymnen aufzeigt. Da schreibt ein “Tim aus Hamburg”, der von den Fitnessfunktionen des Geräts sehr begeistert ist…

Das Handy ist eben ein einfaches Handy auf dem Stand von vor ein paar Jahren mit einem genialen zusätzlichen Feature, das super funktioniert und einem zum Laufen motiviert und animiert.

.. und ein Mag Alexander Geiger kommentiert…

Wer ein gutes und funktionelles Handy sucht, ist mit dutzenden Konkurrenten von Sony und Nokia besser (und billiger)dran. Will man beim täglichen Laufen Musik hören und ein feedback über seinen Trainingszustand haben, so ist man mit einer Pulsuhr und einen ipod um Welten besser dran.

Letzten Endes ist das Bild ausgewogen - zwei Begeisterte und zwei weniger Überzeugte halten sich die Waage.

Wie schon erwähnt, werden wir versuchen, dieses Gerät zu einem ausführlichen Testlauf zu bekommen….

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Reiner Calmund - selten stand ein Name symbolhafter für einen Genussmenschen, boshaftere Zungen würden auch das Wort “Fresssack” verwenden. Es gibt kaum einen deutschen TV-Comedian, der noch keinen billigen Witz über die rheinische Frohnatur Calmund und seinen Umfang gerissen hätte.

Doch damit soll nun Schluss sein. Calli wird 60 und weil er auch noch 90 werden will hat er sich die Bitten seiner Frau zu Herzen genommen und begonnen abzuspecken. Doch wenn einer wie Calli die Pfunde purzel lässt, dann geht das nicht ohne die ganz große Bühne.

Zuerst musste ein Motto her, das der gestellten Aufgabe würdig ist. “Iron Calli” machte was her, ist kurz und prägnant und vor allem klingt es so richtig “tough”. “Tough” ist allerdings auch der Privattrainer, der Reiner Calmund die 30 Kilo aus den Rippen schwitzen lassen soll. Musiker, Marathon-Läufer und Extremsportler Joey Kelly höchstpersönlich wird Calli scheuchen, unterstützt von zwei Trainerinnen, einem Arzt und einer Ernährungsberaterin.

Einen ersten Einblick in die Aktion, die natürlich auch mit einer eigenen “Iron Calli”-Website begleitet wird, gab es heute Abend auf Stern-TV, wo Reiner Calmund Günter Jauch Rede und Antwort - und am Schluss sogar auf der Waage - stand. Letztere zeigte im Studio 151,5 Kilogramm an, ein Minus von 11,5 Kilo seit Messungsbeginn Anfang Juli.

Neben aktuellen Calli-Statistiken gibt es auf der Seite auch schon eine kleinere Menge von Videos, auf denen Calmund und seine Frau von den BEweggründen für die Aktion sprechen, und auch seine “Henkersmahlzeit” vor dem Abnahmebeginn ist zu sehen

Unterstützt und fachlich begleitet wird die ganze Aktion von der deutschen Sporthochschule Köln sowie diversen Sponsoren, auch die ersten Merchandising-Artikel gibt es schon. Es wird spannend. Schafft Reiner Calmund, was er sich vorgenommen hat, oder wird die Aktion irgendwann leise im Sande verlaufen. Wir drücken Calli auf jeden Falle die Daumen und werden regelmäßig vorbeischauen und über Erfolge (oder Mißerfolge) berichten.

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Wenn Horst zur Blogparade aufruft, dann fällt auch für Purzelpfund.de etwas ab, nämlich jede Menge gute Tipps für unsere Blogroll.

diaetlexikon.com
Blog und Lexikon in einem. Über 60 verschiedene Diäten listet das Lexikon der drei Redakteure inzwischen auf und im Blog geht es, natürlich ebenfalls um den gesunden und dauerhaften Gewichtsverlust.

Runner’s Delight
Als “Lauftagebuch eines breiten Sportlers” berichtet das Blog von Bob dem Blogmeister, so das Pseudonym des Autors von seinem eben erst gestarteten Abnehmunternehmen. Ende August hat er begonnen, wer ihn als Leser begleiten will, kann jetzt noch sehr früh miteinsteigen.

Pimp Yourself
Die Kurzbeschreibung direkt von der Autorin equilibriste: “Sich selbst entdecken, die eigenen Bedürfnisse erkennen, Ziele setzen und erreichen - zufrieden und glücklich werden, das auch ausstrahlen und an Attraktivität und Lebensqualität gewinnen.”

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Unsere Biokiste hat Urlaub. Wir haben sie abbestellt, weil der Kindergarten, bei dem der Kistenlieferant normalerweise klingelt um Zutritt zum Haus zu bekommen, gerade Urlaub hat. Aber jetzt, da sich die Sommerferein dem Ende zu neigen, freuen wir uns schon wieder auf die Biokiste.

Apropos Bio - die Amerikaner sind ja inzwischen auch große “organic”-Fans, nicht zuletzt, weil Bioprodukte in den letzten Jahren auch durch Promis entsprechend beworben wurden. Eine der witzigsten Werbungen für “Bio” kommt ganz ohne “Stars” aus. Naja, zugegeben nicht ganz ohne…

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