Mehrwert durch Nährwert

Verfasst am 19. März 2008 in Süßigkeiten, Gesundheit, Lebensmittel, Links, Allgemein von Redaktion

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Die anhaltende Diskussion um gesunde Ernährung, Nahrungszusätze und auch die Kennzeichnungsdebatte setzen die Industrie mehr unter Druck, als die Manager gerne zugeben möchten. Wie sonst ließe es sich erklären, dass die PR-Strategen von Mars eine eigene Website unter dem Titel “Clever Naschen” ins Netz gestellt haben, auf der der interessierte Leser allerhand Informationen über die verschiedenen Schokoriegel und anderen Süßwaren der Marke erfahren kann?

Die Menschen werden kritischer, wozu mit Sicherheit auch die hohe Aufmerksamkeit der Medien Ihren Teil beigetragen hat. Auch die Diskussion um die Ampelkennzeichnung hat für Aufmerksamkeit gesorgt - vor allem bei Herstellern von Produkten, die aufgrund ihres hohen Fett- und/oder Zuckeranteils eine überwiegend rote Skala aufweisen würden. Also treten die Snack- und Süßigkeitenhersteller die Flucht nach vorne an, demonstrieren Verantwortung und Transparenz, bekennen sich zu gesunder Ernährung und verzichten offiziell - so zumindest im Falle von Mars - auf Marketingaktionen, die sich an unter 12-jährige richten.

In einem auf “Clever Naschen” wiedergegebenem Interview mit Philippe Metzger, dem Geschäftsführer von Mars Süßwaren Deutschland wird die Motivation für die neue Kennzeichnungs-Offensive betont:

Als verantwortlich agierendes Familienunternehmen liegen Mars die Themen Gesundheit und Ernährung besonders am Herzen. Daher ist uns auch die offene und transparente Kommunikation mit dem Verbraucher wichtig. Zentraler Teil ist dabei die detaillierte Information zu den Nähr- und Inhaltsstoffen in unseren Produkten. Diese haben wir jetzt durch die Einführung der erweiterten Nährwertkennzeichnung noch übersichtlicher gestaltet. Verbraucher sehen jetzt “auf einen Blick”, wie viele Kalorien und welche Nährstoffe in unseren Produkten stecken. Damit kommen wir den Bedürfnissen der Konsumenten nach! Studien haben gezeigt, dass die Mehrheit der Verbraucher es bevorzugt, übersichtliche und leicht verständliche Informationen über den Kaloriengehalt ihrer Lebensmittel zu bekommen. Dies hilft ihnen dabei, Energiezufuhr und Energieverbrauch im Gleichgewicht zu halten.

mars_screen.jpgNun gut - das Bemühen um eine positive Eigendarstellung ist aus den Worten deutlich zu erkennen, was man einem Unternehmer ja noch nicht einmal zum Vorwurf machen kann. Doch einmal ganz abgesehen davon, ob “Clever Naschen” ein Instrument der Vorwärtsverteidigung gegen weitergehende Kennzeichnungen ist oder ein Zeichen echten Verantwortungsbewusstseins ist, eines muss man der Seite lassen - sie ist ganz gut gemacht.

Klar strukturiert ist der Benutzer meist nur einen Klick von den gewünschten Informationen entfernt. Zentraler Punkt sind natürlich die Nährwerte (pro 100g und pro Stück), die übersichtlich aus einer Tabelle der diversen Mars Produkte abgerufen werden können. Daneben gibt es Tipps zur empfohlenen Tagesration an Süße, für Kinder verschiedener Altersgruppen und Ernährungsempfehlungen, erarbeitet vom Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund. Dieses Institut wird gefördert vom nordrhein-westfälischen Ministerium für Innovation, Wissenschaft, Forschung und Technologie, bedient sich aber auch der “Drittmitteleinwerbung bei öffentlichen Forschungsförderern und industriellen Sponsoren unter strikter Beachtung der wissenschaftlichen Unabhängigkeit“.

Für den ausführlichen Surfer und Stöberer finden sich noch ein Magazin, Bewegungs-, Spiele und Freizeitvorschläge sowie die Expertenrunde, die eingeschickte Fragen zum Thema Ernährung beantwortet. Erstaunlich nur, dass trotz der Zusage, kein Marketing für Kinder unter 12 mehr zu betreiben, der überwiegende Teil der guten Ratschläge sich auf eben diese Altersgruppe bezieht…. Aber gut, auch ohne direkt auf Kinder zugeschnittene Werbung (von “keinem” Marketing spricht ja keiner - ein Schuft wer Böses dabei denkt) haben die Kurzen meist einen süßen Zahn, so dass diese Ausrichtung so oder so Ihre Berechtigung hat

Link: Clever Naschen
Bildnachweis: Screenshot www.clever-naschen.de

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Beeindruckend…

Verfasst am 21. Februar 2008 in Motivation, Diäten, Lachend Abnehmen, Links, Allgemein von Redaktion

Dass die Visualisierung des Erreichten ein wichtiges Motivationsmittel ist, dürfte allgemein bekannt sein, und welcher Abnehmende hat nicht schon einmal versucht, sich seinen Gewichtsverlust bildlich vorzustellen. Beim Querbloggen sind wir heute auf Andrews Blog gestossen, der immerhin 32 Kilo Gewicht verloren hat.

Andrew hat ein schönes Foto gemacht, das ihn mit 64 Packungen Butter á 500 Gramm zeigt - der hat buchstäblich sein Fett wegbekommen ;-)

Direkter Link zu Andrews Blog

 

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Aufgeschriebenes

Verfasst am 20. Februar 2008 in Links, Allgemein von Redaktion

Wir haben einen neuen Abnehmblog entdeckt, der relativ frisch gestartet ist, und dem wir ein wenig Schützenhilfe geben wollen. “Aufgeschriebenes…” nennt sich der Blog, den wir unserer Abnehm-Blogroll hinzugefügt haben und als kurzen Hinweis auf die Autorin Imke alias “die Schreibende” veröffentlichen wir am besten ihre eigene Charakterisierung:

ich bin fröhlich, launisch, zickig, chaotisch, verfressen, schlagfertig, rechthaberisch, mitteilungsbedürftig, verliebt, sportlich, schokoladensüchtig, bequem, leise, vielseitig und sicher noch viel mehr.

Diesen Blog habe ich ohne besonderen Grund begonnen. Vielleicht, um mich später an Erlebnisse, Gedanken und Kurioses zu erinnern oder weil ich meine Erlebnisse und Gedanken mit anderen teilen möchte. So genau weiß ich das nicht.

Schaut doch einfach mal vorbei - viel Spaß beim Lesen!

 

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Nützliche Links: Tageskalorienrechner

Verfasst am 28. November 2007 in Tipps, Diäten, Gesundheit, Links, Allgemein von Redaktion

calcula.jpgEin festes Kalorienpensum pro Tag ist ein Weg, den viele Menschen gehen, um dem Speck auf den Hüften und in anderen Körperregionen zuleibe zu rücken. Doch wieviele Kalorien pro Tag sind denn nun ideal, um gesund aber auch wirkungsvoll abzunehmen? Sind es die 1500 kcal der Brigitte-Diät oder hat jeder seinen individuellen Wert?

Die New York Times bietet auf ihrer Internetpräsenz einen interessanten Rechner an. Nachdem man diesen mit Alter, Geschlecht, Gewicht und Zielgewicht, Körpergröße und dem täglichen Bewegungsumfang gefüttert hat, berechnet er einem die empfohlene tägliche Kalorienzahl. Wahlweise kann auch noch ein Wunschtermin eingegeben werden, zu dem das Zielgewicht erreicht sein soll.

Dank diesem Rechner weiß ich nun, dass ich täglich 2422 Kalorien zu mir nehmen sollte - dann erreiche ich bei einer Durchschnittsabnahme von 700 Gramm mein Zielgewicht von 85 kg am 22. April 2009.

2009? Wollte ich das wirklich wissen??? :xmas_shocked:

 

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Auf zwei Rädern durch den Schnee

Verfasst am 26. November 2007 in Tipps, Sport, Links, Allgemein von Redaktion

schneerad.jpgEin Blick vors Fenster hat mich gerade eben zu diesem kleinen Artikel inspiriert. Draußen tanzen dicke weiße Flocken, die Sichtweite geht gegen Null - sprich Petrus liefert das passende Wetter für die Christkindlesmarkteröffnung morgen Abend. Momentan lautet ja mein guter Vorsatz noch, auch im Winter zumindest ab und zu den treuen Drahtesel aus seinem Gatter (nein, MEIN rad muss nicht so im Freien überwintern!!!) zu holen und ihm einen kleinen Ausritt zu gönnen - schon dass wir beide nicht völlig einrosten.

Handschuhe habe ich, bei ALDI gabs neulich auch noch eine schön warme Sturmhaube, das sollte als erste Grundausstattung schon mal ausreichen. Aus gegebenem Anlass habe ich dann mal kurz das Internet bemüht, ob man beim Winterradeln noch mehr beachten sollte - und natürlich bin ich fündig geworden, und zwar HIER.

(via kilo-leicht.de)

 

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Großes Lob für Purzelpfund

Verfasst am 16. November 2007 in Motivation, Links, Allgemein von Redaktion

adiblog.jpgLob ist etwas wahnsinnig Schönes und Motvierendes. Lob zeigt einem, dass man mit dem, was man tut auf dem richtigen Weg ist, dass es einem gelungen ist, andere zu begeistern, sie anzusprechen. Lob ist zudem Motivation und Ansporn, sich in Zukunft noch mehr anzustrengen, um den nunmehr höheren Erwartungen auch gerecht zu werden.

Gestern wurde Purzelpfund.de gelobt, und darüber haben wir uns als Redaktion sehr gefreut. Natürlich haben wir in den ersten vier Monaten von Purzelpfund schon einiges an Anerkennung erfahren, sei es nun durch Kommentare, durch persönliches Feedback oder einfach durch die Aufnahme in eine andere Blogroll. Auch darüber haben wir uns jedes Mal gefreut, doch das gestern war anders.

Der Adipositas-Blog hat Purzelpfund zu seinem “Surftipp der Woche” erhoben. In der kurzen Inhaltsangabe heißt es unter anderem…

Seiten mit Abnehmtipps gibt es viele. Abspeckblogs auch. Doch die meisten beschränken sich entweder auf den eigenen Gewichtsverlust - oder führen dazu, dass man sich nachher eher noch schlechter fühlt als besser. Ein positives Gegenbeispiel ist purzelpfund.de. Hier bloggen zwar Menschen, die meist selbst gerade abnehmen - aber sie konzentrieren sich auf eine äußerst angenehme Art und Weise nicht so sehr auf sich, sondern geben wertvolle Tipps und Anstöße zum alltäglichen Abnehmwahnsinn.

Was uns aber besonder stolz macht ist die Tatsache, dass dieses Lob sozusagen aus “berufenem Munde” kommt, denn der Adipositas-Blog ist das interaktive Aushängeschild der auf Adipositas-Fälle spezialisierten Spessart-Klinik im hessischen Bad Orb. Wir sagen den Klinik Bloggern an dieser Stelle ein herzliches Dankeschön und werden uns auch in Zukunft bemühen eine ausgewogene Mischung an Unterhaltung, Information und Motivation zu bieten.

 

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Nützliche Links Kalorienrechner

Verfasst am 12. November 2007 in Forschung, Gesundheit, Links, Allgemein von Redaktion

kalorechner.jpgNachdem wir die Blogger von amapur.de heute schon einmal sanft getadelt haben ;) , wollen wir sie jetzt auch noch mal für ein tolles Feature Ihrer Website loben, das es ab heute in unsere Rubrik “Nützliche Links” geschafft hat - der Kalorienrechner.

Nicht wenige Pfundpurzler versuchen ihrer Leibesfülle Herr zu werden, indem sie Kalorien abzählen. Interessant ist aber doch gerade dann auch die wirklich eingesparte Kalorienzahl, sprich die Differenz zwischen dem eigentlichen Kalorienbedarf und den zugeführten Kalorien, denn genau hier versteckt sich ja die Gewichtsabnahme.

Diese Werte kann man selbst berechnen - sofern man über eine überdurchschnittlich Begabung für mathematische Gedankengänge verfügt. Man kann aber auch ganz einfach auf der amapur-Website sein Geschlecht, Alter, Gewicht, und Körpergröße sowie die Intensität der täglichen Bewegung in den Kalorienrechner eingeben und das Ergebnis ablesen.

Und wem das zu einfach ist, hier bei Wikipedia gibt es die Formeln um das ganze im Kopf auszurechnen ;) .

 

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Nützliche Links -
Abnehmen mit dem Fettrechner

Verfasst am 9. November 2007 in Tipps, Lebensmittel, Links, Allgemein von Redaktion

Purzelpfund.de eröffnet heute eine neue Linkkategorie. Unter “Nützliche Links” werden wir nach und nach Webseiten vorstellen, von denen wir glauben, dass (wir) Abnehmende einen besonderen Nutzen aus ihnen ziehen können.

Der Fettrechner

Wie oft findet man in irgendeiner Zeitung, einem altenBuch oder auf dem Tisch von Bekannten, Verwandten oder Freunden, das man als potenziell diät- / abnehmtauglich einschätzt. Man schreibt sich das Rezept auf und steht nun vor dem großen Rätsel - wie schlägt dieses Gericht nun wirklich zu Buche? Wie kann ich die Nährwerte bestimmen, ohne alle Zutaten im Hause zu haben?

fettrechner.jpgOder als Nichtabnehmender bekommt man Besuch von Leuten, die gerade ihre Pfunde purzeln lassen. Was kochen? Ist das eigene Rezept wirklich geeignet? Wie kann ich die Nährwerte überprüfen?

Unter www.fettrechner.de findet sich eine sehr schlichte aber interessante Website, die in einem solchen Falle beiden Seiten weiterhelfen kann.

Mit Hilfe einer gut bestückten, auf dem BLS* basierenden Datenbank ist es möglich, auf Fettrechner.de einzelne Produkte aber im Zweifelsfalle auch ganze Rezepte berechnen zu lassen. Doch gibt sich die Website mit ihrem Titel “Fettrechner” bescheidener als nötig, denn neben dem Fettanteil der Lebensmittel spuckt die Datenbank auch die Kalorienzahl aus und berechnet einen an am Weight Watcher - Punkte - System orientierten Wert sowie den Low Fat-Faktor “LF30″ aus.

Zur Berechnung eines beliebigen Lebensmittels gibt man dessen Name oder Marke ins Suchfeld oben auf der Seite ein. Aus der angebotenen Auswahl sucht man sich das am besten passende Produkt aus, gibt die Menge in Gramm ein und klickt “Berechnen”. Will man ein ganzes Rezept berechnen, wiederholt man den gesamten Vorgnag mit allen Zutaten. Die Datenbank berechnet selbständig die Kaloriensumme, Fettanteil und auch die anderen Werte.

Der Fettrechner ist wirklich ein tolles Werkzeug und auch im Purzelpfund’schen Haushalt immer wieder im Einsatz. Zur Weight Watcher Nutzung eignet sich der Fettrechner auch - solange man über das Programm der WW gut informiert ist. Denn der Fettrechner kann zwar die Produkte an sich berechnen, kann aber nicht auf Besonderheiten des WW-Programms wie etwa diverse “Satt”-Regeln eingehen. Auch Obstanteile führen zu Fehlern, da Obst von WW zwar größtenteils als punkteneutral betrachtet wird, der Fettrechner dies jedoch nicht berücksichtigt und einen großen Apfel beispielsweise mit rund 2 Punkten bewertet.

Zum Schluss noch etwas zum Schmunzeln auf www.fettrechner.de. Werft doch mal einen genauen Blick ins Impressum der Seite. Vielleicht fällt Euch da was auf. Hier der Link.

* Bundeslebensmittelschlüssel

 

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Und noch ein Erfolg….

Verfasst am 5. November 2007 in Links, Allgemein von Redaktion

Nicht nur wir beide hatten am 2. November etwas zu feiern. Auch Daniel, Betreiber des Blogs “www.abnehmwette.de” aus unserer Blogroll hatte Grund zum Jubeln. Er erreichte am 2. November sein Wett-Zielgewicht von 84,4 Kilogramm erreicht. Wie er das feierliche Ereigniss würdig begangen hat und noch ein wenig mehr, lest Ihr hier.

 

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Bloggers Choice Award 2008

Verfasst am 1. November 2007 in Motivation, Links, Allgemein von Redaktion

My site was nominated for Best Foreign Language Blog!Vor rund vier Wochen wurden wir überraschend in der Kategorie “Best Foreign Language Blog” für den “Bloggers Choice Award 2007″ nominiert. Was wir allerdings zunächst nicht wussten - die Abstimmung war schon so gut wie gelaufen. Ganze zwei Tage blieben uns, die jedoch reichten um uns von Rang 1100 auf Rang 163 zu arbeiten. Danke an alle, die mitgestimmt haben.

Nun sind wir offensichtlich für 2008 automatisch neu gesetzt, so dass das Rennen (dieses Mal mit ausreichend Zeit) neu gestartet werden kann. Wir freuen uns über jeden Voter, der uns sein Vertrauen und vor allem seine Stimme schenkt. Zum Voting kommt man am besten, indem man dieses wunderschöne Logo hier anklickt, sich dann registriert und dann votet. Natürlich werden wir von Zeit zu Zeit auch hier einen Zwischenstand über das Voting geben.

 

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