Ich muss gestehen, dass sich mir an dieser Stelle die Nackenhaare aufgestellt haben und ich mir eine Antwort nicht verkneifen konnte. Denn wozu habe ich, wenn ich doch abnehmen will, Kuchen, Pralinen, und Schokoweihnachtsmänner im Haus bzw. so griffbereit, dass ich sie quasi in einem Haps verschlingen kann. Wenn die “Droge” Schokolade in ständiger Griff- und Sichtweite liegt, wird man die Sucht nur schwer wenn überhaupt bezähmen können.
3) Stichwort “Ersatzdroge”
(7 Stimmen, Durchschnitt: 4.43 von 5)Vorkochen spart Zeit und Kalorien
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Wenn man so wie wir den Kampf gegen die Pfunde und den inneren Schweinehund aufnimmt, kommt man nicht umhin, zu analysieren, wo die Gründe für die Unterbrechung der Abnahme bzw. Gewichtszunahme liegen.
Bei uns haben da mehrere Faktoren eine Rolle gespielt. Ein ganz entscheidender Punkt war gerade im letzten halben Jahr Zeitmangel. Die Zeit die bei uns unter der Woche jeden Tag fürs Kochen zur Verfügung steht ist am Abend ab circa 18.30 Uhr. Wenn man dann schon mit knurrendem Magen heim kommt, steht einem nicht immer der Sinn danach, erst noch eine Stunde zu kochen. Dann will der Hunger sofort gestillt werden.
Außerdem haben wir drei Abende in der Woche, während der wir wegen Sport oder anderer Aktivitäten gar nicht gemeinsam essen oder kochen.
Und eben in dieser Situation, hungrig und unter Zeitdruck, schlägt der innere Schweinehund erbarmungslos zu. Ein Subway-Sandwich auf dem Weg, der schnelle Take-Away vom Chinesen um die Ecke oder irgendein anderes “Auswärts-Essen” und wenn man sich tagsüber nicht gerade ausschließlich von frischem Obst oder Gemüse ernährt hat, tappt man willig und sehenden Auges in die Kalorienfalle - und das mehrmals in der Woche.
Um diese Falle für die Zukunft auszuschließen und auch die Verwertung unserer Biokiste zu optimieren haben wir für uns jetzt das Programm “Vorkochen” aktiviert. Wir haben vergangene Woche beim Wocheneinkauf im Supermarkt auch gleich zwei Packs mit Toppits Gefrierboxen eingekauft. (Hätten wir gesehen, dass es die bei Amazon (siehe unten) 25 Prozent günstiger gegeben hätte…. *grmpf*)
Zu Hause haben wir dann eine Liste gemacht, was wir gern als “Notmahlzeit” haben wollen und dieses Wochenende durfte der Herd im Akkord arbeiten. Kalbsgeschnetzeltes mit Fenchel, Pute asiatisch, Bolognese Sauce und Pute mit Brokkoli…
Insgesamt haben wir jetzt 12 vorgekochte Mahlzeiten als Vorrat im Gefrierschrank, die wir nur noch am Morgen aus dem Gefrierschrank holen müssen, wenn absehbar ist, dass am Abend die Zeit knapp ist. Dann braucht man nur noch ein paar Nudeln, etwas Reis und fertig ist das Abendessen.
Und in Zukunft wird einfach beim Kochen etwas mehr gekocht und schon hat man wieder was für den Gefrierschrank.
Purzelpfund 1: Schweinehund 0.
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Seit langem treten Verbraucherschützer für eine Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln ein, die klar kennzeichnet wo im Regal die wahren Dickmacher zu finden sind. Weil aber der Kampf zwischen Ministerien, Lobbyisten und den Verbraucherorganisationen noch im Gange ist und eine endgültige Regelung noch nicht abzusehen ist, hat man bei der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen jetzt reagiert und ein Projekt ins Leben gerufen, mit dessen Hilfe jeder selbst seine “Ampel” mit zum Einkaufen nehmen kann.
Zusätzlich gibt es auf 
Ein festes Kalorienpensum pro Tag ist ein Weg, den viele Menschen gehen, um dem Speck auf den Hüften und in anderen Körperregionen zuleibe zu rücken. Doch wieviele Kalorien pro Tag sind denn nun ideal, um gesund aber auch wirkungsvoll abzunehmen? Sind es die 1500 kcal der Brigitte-Diät oder hat jeder seinen individuellen Wert?
Ein Blick vors Fenster hat mich gerade eben zu diesem kleinen Artikel inspiriert. Draußen tanzen dicke weiße Flocken, die Sichtweite geht gegen Null - sprich Petrus liefert das passende Wetter für die Christkindlesmarkteröffnung morgen Abend. Momentan lautet ja mein guter Vorsatz noch, auch im Winter zumindest ab und zu den treuen Drahtesel aus seinem Gatter (nein, MEIN rad muss nicht so im Freien überwintern!!!) zu holen und ihm einen kleinen Ausritt zu gönnen - schon dass wir beide nicht völlig einrosten.
Oder als Nichtabnehmender bekommt man Besuch von Leuten, die gerade ihre Pfunde purzeln lassen. Was kochen? Ist das eigene Rezept wirklich geeignet? Wie kann ich die Nährwerte überprüfen?
Heute mal ein Tipp für alle die, die genau wie die Purzelpfund-Redaktion fürs Abnehmen Punkte zählen. Wer das Weight Watchers-System kennt, der kennt auch seine Tücken. Jedes Lebensmittel hat einen Punktewert, der vom eigenen Tageskontingent abgezogen wird. Doch wer kann sich schon zu allen Lebensmitteln die Punktezahl merken? Und wer will schon immer nachschlagen, wenn er/sie gerade den Genuß vor Augen hat?
Hier zunächst einmal die wichtigsten “Do’s und Don’ts”.
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